Mors dag
FÖRRÄTT
Vit- & grön sparris
med ramslöksemulsion, rom, brioche, krutonger & vattenkrasse
HUVUDRÄTT
Bavette à l’échalote Sous vide-bakad flankstek med karamelliserad schalottenlök, picklad rödlök, smörad rödvinsreduktion, persilja & pommes frites
eller
Torskrygg med beurre noisette, picklad lök, citron- & fänkålssallad samt smörstekt färskpotatis
OST
Osttallrik (tillval +100 kr)
DESSERT
Crème brûlée
555:- (655:-) /person
LUNDAKARNEVALEN
CELLESTIALKARNEVAL 2026
FÖRRÄTTER
Vit- & grön sparris, ramslökscrème, rom, brioche, krasse 175:-
White & green asparagus, wild garlic emulsion, caviar, brioche, cress
Moules Marinières – blåmusslor & aioli 155:-
Blue mussels with aioli
Råbiff, kapris, rödbeta, cornichon, vitlök, ägg, Dijonnaise 175:-
Beef tartar, capers, beetroot, cornichon, garlic, egg, Dijonnaise
HUVUDRÄTTER
Flankstek, schalotten- & rödlök, rödvinssås, pommes frites 295:-
Flank steak, charlotten & red onion, red-wine sauce, French fries
Rödspätta, beurre noisette, lök, citron, fänkål, potatis 345:-
Pan-fried plaice, beurre noisette, onion, lemon, fennel, potatoes
Smörstekt spetskål, majs, Comtécrème, citronsmör, örter 249:-
Butter-fried pointy cabbage, corn, Comté crème, lemon butter, herbs
Råbiff, kapris, betor, cornichon, vitlök, ägg, Dijonnaise, pommes 295:-
Beef tartar, capers, beetroot, cornichons, garlic, egg, Dijonnaise, French fries
Moules Frites – blåmusslor, aioli & pommes frites 255:-
Moules Frites – blue mussels, aioli, French fries
DESSERTER
Crème brûlée 115:-
Rabarberkompott 155:-
Ostbricka 155:-
Kaffegodis 45:-
Glass/sorbet 39:-/kula
Tryfflar 1,2,3 – 35:-/65:-/95:-
Crème brûlée, Rhubarb compote, Cheese platter
Chocolate ganache, Ice-cream/sorbet-scoop, Chocolate truffles
Gäller 22-24 maj
After work
Varje vardag har vi After Work mellan 16-18 där vi serverar mat och dryck till förmånliga priser.
Vitlöksgratinerade sniglar & ett glas vin 185:-
Öl 75:-
Vin 75:-
Drink 95:-
Fisksoppa 145:-
Alkoholfria alternativ från 55:-
Välkomna in!
Abonnera restaurangen
Abonnera vår restaurang för ditt nästa evenemang! Vi erbjuder en unik och stämningsfull miljö för bröllop, luncher, middagar och företagsevenemang. Med plats för upp till 50 personer, garanterar vi en minnesvärd upplevelse för dig och dina gäster.
Kontakta oss på för mer information.
Skicka ett mail till oss med era idéer om arrangemang till
Catering & Fest
På Gamla Franska har vi en ambition att möta era behov inom mat och dryck. Vi ser oss själva som del av helhetsupplevelsen när du besöker Saluhallen i Lund. Vi serverar en meny som består av ett varierat urval av våra mest omtyckta rätter, givetvis kan vi skräddarsy den efter dina specifika behov. Vi har även möjlighet att bistå med catering i mån av tid samt boka hela eller delar av lokalen för privat fest.
Skicka ett mail till oss med era idéer om arrangemang till
Vinprovning
Upptäck fantastiska viner från olika områden där ni blir omhändertagna av våra kunniga sommelierer. Här bjuds på goda vibbar och såklart en massa härlig dryck! Dryck kan även paras ihop med lyxiga kanapéer eller tillhörande snacks. Prata med vår proffsiga personal och passionerade leverantörer för en oförglömlig upplevelse!
För mer info, vänligen kontakta