Nationaldagsmeny

Vit & grön sparris med ramslöksemulsion, rom, kavring krutonger & krasse

’Bavette à l’échalote’
Sous vide-bakad flankstek med karameliserad schalottenlök, picklad rödlök, smörad rödvinsreduktion, persilje & pommes frites

Osttallrik (tillval +100:-)

Crème Brûlée

 Meny 3-rätter 555:-/person