Lunch
Lunchen serveras 11:30-15:00 måndagar till och med lördagar. Varje vecka har vi 3 olika rätter som förändras; vår husman, fisk och vegetariskt. Rätterna har inspiration från Skandinavien och klassisk fransk matlagning. Självklart hittar ni även klassiker som råbiff och moules frites under lunchen.
Lunch vecka 42
Husman 149:-
Rimmad oxbringa med rotmos, pepparrotssås & Dijonsenap
Brisket of beef with root vegetable puré, horseradish sauce & Dijon mustard
Fisk 149:-
Pepparstekt makrill med dillstuvad potatis, fänkålskrudité, citron & örtolja
Pepper-smoked mackerel with dill-stewed potatoes, fennel crudité, lemon & herb oil
Vegetarisk 149:-
Broccolisoppa med crème fraiche & vitlöksbröd
Broccoli soup with crème fraiche & garlic bread
Klassiker
Wallenbergare med gröna ärtor, lingon, skirat smör & potatispuré 175:-
Wallenbergare with green peas, lingonberries, clarified butter & potato purée
Krämig fisksoppa med tomat & grädde, lax, kolja, räkor, blåmusslor, primörer, aioli & krutonger 189:-
Creamy fish soup with tomato & cream, salmon, haddock, prawns, blue mussels, vegetables, aioli & croutons
Råbiff av oxe, pepparrot, rödbetor, kapris, cornichon, Dijonnaise, äggula & pommes frites 199:-
Beef tartar with horseradish, beetroot, capers, cornichons, Dijonnaise, egg & french fries
Moules Frites med aioli 195:-
Blue mussels in white wine with french fries & aioli
Caesarsallad (majskyckling eller handskalade räkor eller Halloumiost) med Romansallad, Caesardressing, parmesanost, bacon & krutonger 165:-
Caesar salad (corn-fed chicken or hand-peeled prawns or Halloumi cheese) with Roman salad, Caesar dressing, parmesan cheese, bacon & croutons
Grillad entrecôte med ugnsbakade tomater, grillad citron, Béarnaisesås, rödvinssås & pommes frites 285:-
Grilled entrecôte with oven-baked tomatoes, Béarnaise sauce, red-wine sauce & French fries
Bakad getostsallad med lönnsirap, marinerade björnbär, valnötter & rostat bröd 145:-
Gratinated goats cheese salad with maple syrup, marinaded blackberries, walnuts & toast
Dessert
Crème brûlée 98:-
Fransk Tarte Tatin med vaniljglass 125:-
French Tarte Tatin with vanilla ice-cream
Gamla Franskas chokladterrin med bärcoulis 135:-
Homemade chocolate terrine with berry coulis
Friterad Brie med fikonmarmelad & baguette 115:-
Deep-fried Brie with fig marmalade & baguette
Café Gourmand & kaffe 145:-
Dessert platter with coffee
Glass eller sorbet 39:-/kula Ice-cream or sorbet/scoop
