Lunch

Lunchen serveras 11:30-15:00 måndagar till och med lördagar. Varje vecka har vi 3 olika rätter som förändras; vår husman, fisk och vegetariskt. Rätterna har inspiration från Skandinavien och klassisk fransk matlagning. Självklart hittar ni även klassiker som råbiff och moules frites under lunchen.

Lunch vecka 42

Husman 149:-
Rimmad oxbringa med rotmos, pepparrotssås & Dijonsenap
Brisket of beef  with root vegetable puré, horseradish sauce & Dijon mustard

Fisk 149:-
Pepparstekt makrill med dillstuvad potatis, fänkålskrudité, citron & örtolja
Pepper-smoked mackerel with dill-stewed potatoes, fennel crudité, lemon & herb oil

Vegetarisk 149:-
Broccolisoppa med crème fraiche & vitlöksbröd
Broccoli soup with crème fraiche & garlic bread

Klassiker
Wallenbergare med gröna ärtor, lingon, skirat smör & potatispuré 175:-
Wallenbergare with green peas, lingonberries, clarified butter & potato purée

Krämig fisksoppa med tomat & grädde, lax, kolja, räkor, blåmusslor, primörer, aioli & krutonger 189:-
Creamy fish soup with tomato & cream, salmon, haddock, prawns, blue mussels, vegetables, aioli & croutons

Råbiff av oxe, pepparrot, rödbetor, kapris, cornichon, Dijonnaise, äggula & pommes frites 199:-
Beef tartar with horseradish, beetroot, capers, cornichons, Dijonnaise, egg & french fries

Moules Frites med aioli 195:-
Blue mussels in white wine with french fries & aioli

Caesarsallad (majskyckling eller handskalade räkor eller Halloumiost) med Romansallad, Caesardressing, parmesanost, bacon & krutonger 165:-
Caesar salad (corn-fed chicken or hand-peeled prawns or Halloumi cheese) with Roman salad, Caesar dressing, parmesan cheese, bacon & croutons

Grillad entrecôte med ugnsbakade tomater, grillad citron, Béarnaisesås, rödvinssås & pommes frites 285:-
Grilled entrecôte with oven-baked tomatoes, Béarnaise sauce, red-wine sauce & French fries

Bakad getostsallad med lönnsirap, marinerade björnbär, valnötter & rostat bröd 145:-
Gratinated goats cheese salad with maple syrup, marinaded blackberries, walnuts & toast

Dessert
Crème brûlée 98:-

Fransk Tarte Tatin med vaniljglass 125:-
French Tarte Tatin with vanilla ice-cream

Gamla Franskas chokladterrin med bärcoulis 135:-
Homemade chocolate terrine with berry coulis

Friterad Brie med fikonmarmelad & baguette 115:-
Deep-fried Brie with fig marmalade & baguette

Café Gourmand & kaffe 145:-
Dessert platter with coffee

Glass eller sorbet 39:-/kula Ice-cream or sorbet/scoop